Menù Giropizza

Pranzo in Agriturismo a Giarre

PROMO Pranzo della Domenica a 24,90 €

RISTORANTE

Stuzzicherie e Antipasti

Sticks di Panelle in salsa di maionese all’aglio

Farina di ceci, zeste di limone, prezzemolo, maionese all’aglio, olio evo, sale e pepe – € 4.50

Spicchi di Patate con Fonduta e Speck

Patate, panna, primo sale, rosmarino, sale e pepe – € 5.00

Burrata e Crudo

Burrata Campana DOP, prosciutto crudo, crumble, pomodorino – € 8.00

BruschettA

Pomodorino, aglio, olio EVO – € 5.50

Il Fritto Del Casale

Arancinetto dello Chef, olive ascolane, anelli di cipolla, patate buccia, crocchette di patate, mozzarelline in carrozza  – € 9.00

Parmigiana

Melanzane fritte, salsa di pomodoro, grana – € 6.00

Spicchi di Patate

Patate, sale e pepe – € 4.00

Tagliere DI Salumi e Formaggi

 – € 25.00

Primi

Tagliatelle al Ragu

Tag-ù

Tagliatelle di Pasta Fresca all’uovo, Ragù, Crema di Primo Sale, Nocciole Tostate – € 14.00

Quintessenza

Pasta di gragnano, crema di pistacchio, guanciale croccante, panna, Grana Padano DOP, Granella di Pistacchio – € 14.00

Sapori del casale

Pasta di gragnano, pomodoro ciliegino, salsiccia, Grana Padano DOP, peperoncino, cipolletta fresca, basilico – € 14.00

The Little Ear

Orecchiette fresche mantecate con Cime di Rapa, Salsiccia, Salsiccia, Olive e Scamorza affumicata – € 14.00

Risotto Taleggio E Radicchio

Riso carnaroli gran riserva, taleggio, radicchio, Grana – € 16.00

La Pasta del Contadino

Pasta di gragnano, patata schiacciata, speck, olio evo – € 10.00

Secondi

Insalata di Polpo al Casale

Polpo, Patate Condite, Cipolletta Fresca,  Valeriana, Olive, Pomodorini – € 15.00

Polpo2022-MenuCasalelAbate
Baccale Croccante

Baccalà Croccante

Rivisitazione di un piatto classico, il Baccalà Croccante è accompagnato da cipolla caramellata e purea di patate al tartufo – € 15.00

Angus Argentino

Angus Argentino, verdure di stagione, olio EVO – € 18.00

Filetto di scottona

Filetto di scottona (manzo), demi-glace, verdure di stagione saltate, pomodorino confit – € 18.00

Tartare di scottona

Battuta al coltello di carne cruda di scottona, cipoletta fresca, sesamo, crostino di pane, olio EVO, sale e pepe – € 16.00

Grigliata Mista

Salsiccia, Polpetta in foglia di limone, Carrè di Maiale, Fettina di vitello, olio EVO, sale – € 18.00

Costata di Scottona

Costata di Scottona carne Chianina, verdure di stagione saltate, olio EVO, sale – € 55 al kg

Fiorentina

Fiorentina carne Chianina, insalata verde, olio EVO, sale – € 55 al kg

Insalate

Dolcezza

Noci, Gorgonzola, Miele, Pere, Icerberg – € 9.00

La Grigliata Verde

Melenzane Grigliate, Zucchine Grigliate, Peperoni Grigliati, Radicchio Grigliato, Mozzarelline, Pomodorino Giallo – € 11.00

Caesar Salad

Iceberg, Petto di Pollo, Scaglie di Grana, Olio, Sale – € 9.00

Insalata del Casale

Pomodorino Arrostito, Cipolletta Arrostita, Olive Nere Arrostite, Peperoncino Arrostito, Sale, Olio, Origano – € 11.00

Menù Pizza

La Nostra Idea di Pizzeria a Giarre

Impasto a lunga lievitazione (almeno 72 ore) che rende la Pizza super Digeribile, Leggera e Croccante. Molto attenti alle fasi di Maturazione dell’impasto, ogni settimana trovi gusti di pizze sempre nuovi con Ingredienti Freschi di Stagione. E su prenotazione c’è la possibilità, per chi ne ha bisogno, di mangiare la pizza con l’eccezionale Impasto Senza Glutine.

Il Sapore della Stagionalità

Pizze di Stagione

la FRIARIELLI

Friarielli saltati in padella, Salsiccia, Olive, Patate al Forno, olio Evo – € 10.00

Pizza Friarielli MenuPizze
Pizza la Zucca Gialla

la ZUCCA

Vellutata di Zucca Gialla, Guanciale, Provola Affumicata, Patate, Cipolletta fresca, Olio Evo – € 10.00

Pizze Speciali

Pistacchissima

Mozzarella, crema di pistacchio, speck, granella di pistacchio, olio EVO – € 12.00

Super Pistacchissima con Stracciatella di Burrata

Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, stracciatella di Burrata Campana DOP, granella di pistacchio, Grana Padano DOP, olio EVO – € 14.00

al Gusto dello Chef

Mozzarella, salame piccante, Gorgonzola Dolce DOP, olive nere, cipolleta fresca, olio EVO – € 9.00

Verdiana (condimenti freschi all’Uscita)

Mozzarella, pomodoro ciliegino, rucola, prosciutto crudo, philadelphia, granella di pistacchio, olio EVO – € 13.00

Sogno ai 4 Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola Dolce DOP, Pepato, Grana Padano DOP, miele, olio EVO – € 9.00

Calzone Classico

Mozzarella, Prosciutto Cotto, Olive, Salsa di pomodoro, olio EVO – € 9.00

Calzone Siciliano

Primo Sale, Acciughe, Olive, olio EVO – € 9.00

Vini

Rossi

Cava di serPe (Mandrarossa)

Terre Siciliane IGP  – Uve: Merlot, Alicante Bouschet alcool 13,5% – € 28

Barabazzale – Etna Rosso D.O.C. (Cottanera)

Uve: Nerello Mascalese 90% – Nerello Cappuccio 10%, alcool 13,5% – € 21,7

Etna Rosso D.O.C. – Sul Vulcano (Donna Fugata)

Uve: Nerello Mascalese e piccola percentuale di Nerello Cappuccio, alcool 13,5% – € 24,7

Molino a vento “syrah” (tenute orestiadi)

Terre Siciliane IGP – Uve: 100% Syrah – € 20

Molino a vento “nero d’avola” (Tenute orestiadi)

Sicilia D.O.C. – Uve: 100% Nero D’Avola – € 20

TORRE SANT’ANDREA “NERELLO MASCALESE” (CANTINE LA ROSA)

Terre Siciliane IGP – Uve: 100% Nerello Mascalese – € 20

“SAIgnieè” (ALDO VIOLA)

Terre Siciliane IGP – Uve: 33% Nerello Mascalese – 33% Perricone – 33% Syrah – € 30

“DON PEPPINO” (SCIRTO)

Etna Rosso D.O.C. – Uve: 100% Nerello Mascalese – € 25

Note di Rosso IGT (Alessandro Viola)

Biologico, Naturale, Senza Solfiti aggiunti – Uve: Nero d’Avola, Syrah, alcool 13,5% – € 29,7

Turano ETNA ROSSO D.O.C (Turi)

Uve: Nerello Mascalese, alcool 14,50% – € 25

“SHERAZADE” (DONNAFUGADA)

Sicilia D.O.C. – Uve: 100% Nero D’Avola – € 14

“TRUVATùRA” (AZIENDA CANDIDO)

Terre Siciliane IGP – Uve: 100% Merlot – € 18

“RUJARI” (AZIENDA RALLO)

Sicilia D.O.C. – Uve: 100% Perricone – € 28

“PISTUS” (I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA)

Etna Rosso D.O.C. – Uve: 100% Nerello Mascalese – € 28

“Sentiero delle gerle” (Mandrarossa)

Etna Rosso D.O.C. – Uve: 100% Nerello Mascalese – € 28

“Terre del sommacco” (Mandrarossa)

Etna Rosso D.O.C. – Uve: 100% Nerello Mascalese – € 28

Vomere d’oro (azienda candido)

Terre Siciliane IGP – Bio – Uve: 100% Perricone – Alcool: 13,5% – € 18

“Frappato”(Mandrarossa)

Terre Siciliane IGT  – Uve: 100% Frappato – Alcool: 13% – € 22

“Syrah”(Mandrarossa)

Terre Siciliane IGT  – Uve: 100% Syrah – Alcool: 13,5% – € 22

“Merlot”(Fina)

Terre Siciliane IGT  – Uve: 100% Merlot – Alcool: 14% – € 24

“MerlOt”(Mandrarossa)

Sicilia D.O.C  – Uve: 100% Merlot – Alcool: 13,5% – € 22

“Nero d’Avola”(candido)

Sicilia D.O.C  – Uve: 100% Nero d’Avola – Alcool: 13,5% – € 18

“Nero d’Avola”(Azienda fina)

Sicilia D.O.C  – Uve: 100% Nero d’Avola – Alcool: 13,5% – € 24

“Perricone”(Azienda fina)

Terre Siciliane IGP  – Uve: 100% Perricone – Alcool: 13,5% – € 24

“Cartagho”(Mandrarossa)

Sicilia D.O.C  – Uve: 100% Nero d’Avola – Alcool: 14% – € 28

“CaBernet Sauvignon”(Mandrarossa)

Sicilia D.O.C  – Uve: 100% Cabernet Sauvignon – Alcool: 13,5% – € 25

Rosati

Perricone rosè (Mandrarossa)

Terre Siciliane IGT – Uve: 100% Perricone – Alcool: 12,5% – € 26

Hanami (Azienda Fina)

Terre Siciliane IGP – Uve: 100% Merlot – Bio – Alcool: 12,5% – € 24

“Vì” (Azienda candido)

Terre Siciliane IGP – Uve: Varietà di Uve – Bio – Alcool: 12,5% – € 18

Bianchi – Val di Mazzara

Calanica Grillo (Duca di Salaparuta)

Terre Siciliane IGT – Uve: 100% Grillo, alcool 13% – € 19,7

Bianco (VITEAOVEST)

Terre Siciliane IGP – Uve: Grillo e Catarratto, alcool 12,5% – € 28

Calanica Chardonnay (Duca di Salaparuta)

Terre Siciliane IGT – Uve: 100% Chardonnay, alcool 12% – € 19,7

Bianchi – Val di Noto

Turi Bianco (Salvatore Marino)

Terre Siciliane IGT – Uve: 100% Catarratto, alcool 12,80% – € 28

Bianchi

Lumà “Chardonnay” (Cantine Cellaro)

Terre Siciliane IGP – Uve: 100% Chardonnay – € 22

Urrà di Mare (Mandrarossa)

Sicilia D.O.C – Uve: 100% Sauvignon Blanc – Alcool 11,5% – € 28

Grecanico Dorato (Mandrarossa)

Sicilia D.O.C – Uve: varietà siciliane – Alcool: 12,5% – € 25

“Bianco Maggiore” (Azienda Rallo)

Sicilia DOP – Uve: 100% Grillo – € 22

“Evro” (Azienda Rallo)

Sicilia DOP – Uve: 100% Insolia – BIO – € 20

“Katos” (Duca di Salaparuta)

Sicilia D.O.C. – Uve: 100% Grillo – € 25

“Mucino” (Azienda Candido)

Sicilia D.O.C. – Uve: 100% Grillo – Affinato in Botte – € 25

“Passi Perduti” (Donnafugata)

Sicilia D.O.C. – Uve: 100% Grillo – € 28

“Al Qasar” (Azienda Rallo)

Sicilia DOP – Uve: 100% Zibibbo – € 22

“Taif Zibibbo” (Azienda Fina)

 Terre Siciliane IGP – Uve: 100% Zibibbo – € 24

“Kebrilla” (Azienda Fina)

Sicilia D.O.C – Uve: 100% Grillo – Bio – € 24

“Kikè” (Azienda Fina)

Terre Siciliane IGP- Uve: 50% Sauvignon Blanc, 50% Traminer Aromatico – € 24

“Sentiero del Vento” (Duca di Salaparuta)

Terre Siciliane IGT – Uve: 100% Vermentino – € 25

“Bianco Del Patrimonio” (Licciardello)

Terre Siciliane IGT – Uve: 100% Nerello Mascalese – € 22

“Inzolia” (Molino a Vento Tenute Orestiadi)

 Terre Siciliane IGP – Uve: 100% Inzolia – € 18

Bollicine

“Calamossa” Bianco frizzante (Mandrarossa)

Terre Siciliane IGT – Uve: Catarratto  – Grillo – € 24

“Disìo” Bianco frizzante (Patrì)

Uve: Assemblaggio di uve bianche – € 25

“Florio” (Spumante Dolce)

Uve: 100% Moscato – € 19,7

“Luna di Notte” (Cantine Cellaro)

Uve: 100% Nerello Mascalese – Vino Spumante Extra Brut – € 22 

“Lu Mossu” (Cantine Cellaro)

Terre Siciliane IGP – Uve: Assemblaggio di uve bianche – Vino frizzante – € 19,7 

Valdemone Rosato  (Azienda F. Tornatore)

Terre Siciliane IGT – Uve: Nerello Mascalese – Spumante Extra Dry  – Alcool: 12% – € 28

Valdemone (Azienda F. Tornatore)

Nerello Mascalese Vinificato in Bianco, Spumante Brut – Alcool: 12,5% – € 28

Delquanta (Mandrarossa)

Terre Siciliane IGT – Brut Chenin Blanc – Alcool: 12% – € 28

Duca Rosè (Duca di Salaparuta)

Prodotto con metodo Martinotti-Charmat Duca Rosè nasce da uve Frappato in purezza – € 19.7

Duca Brut (Duca di Salaparuta)

Prodotto con metodo Martinotti-Charmat Duca Brut nasce da uve Grecanico e Chardonnay – € 19.7

Bevande

Acqua naturale 0,75 LT – € 2.3

Acqua effervescente Lete 0,75 LT – € 2.3

Coca Cola in Vetro da 1Lt – € 4.5

Coca Cola – Coca Cola zero – Fanta – Sprite – Chinotto Tomarchio 33 cl – € 2.5

Birra alla spina

Birra Moretti Baffo oro

Piccola – € 3

Media – € 5

Birra messina cristalli di sale

Piccola – € 3.5

Media – € 5

Birra in bottiglia

Birrificio dell’Etna – Ulysses Bionda

75 cl – € 12

Birrificio dell’Etna – Ephesto Rossa

75 cl – € 12

Heineken

bionda 66 cl – € 6

 

Birra PERONI Gluten Free

33 cl – € 3.5

Dolci

Semifreddo al pistacchio (anche gluten free)

Pistacchio, panna, uovo e zucchero – € 4,7

Semifreddo al torrone di mandorle

(anche gluten free)

Mandorle, panna, uovo e zucchero – € 4,7

Cuore Caldo al Pistacchio

Farina 00, uovo, zucchero, cuore caldo al pistacchio, zucchero a velo – € 4,7

Cuore Caldo al Cioccolato

Farina 00, uovo, zucchero, cuore caldo al cioccolato, zucchero a velo – € 4,7

TIRAMISÙ

Savoiardi, caffè, uova, panna e mascarpone – € 4,7

FRITTELLE ALLA NUTELLA (per 2 pax)

Streccetti di pasta di pizza, Nutella, Zucchero a velo – € 7

Coperto: 2€

Perchè

La nostra filosofia

Rispetto, passione, onestà. Amiamo ciò che realizziamo e ci impegnamo al massimo per offrire la miglior esperienza per ogni singolo/a ospite. E se ciò farà si che da ospite Tu diventi abitudinario/a ed infine Amico/a, allora vorrà dire che avremo centrato al meglio tutti i nostri obiettivi!

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Come Raggiungerci

Via Giuseppe Ungaretti, 13 Giarre, 95014

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Lunedi – Domenica

19,30 – 23,00

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