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Ristorante

Stuzzicherie e Antipasti

Sticks di Panelle in salsa di maionese all’aglio

Farina di ceci, zeste di limone, prezzemolo, maionese all’aglio, olio evo, sale e pepe – 4.3

Patate fresche con Fonduta

Patate fresche, panna, primo sala, rosmarino, sale e pepe – 4.3

Burrata e Crudo

Burrata Campana DOP, prosciutto crudo, crumble, pomodorino confit – 7.7

Flan di carote

Carote, patate, vellutata di verdure, pomodorino confit, mandorle tostate – 6,7

Parmigiana

Melanzane fritte, salsa di pomodoro, grana – 5,7

Primi

Paccheri all’oro verde e guanciale

Pasta di gragnano, crema di pistacchio, guanciale croccante, panna, Grana Padano DOP, granella di pistacchio – 12.7

Sapori del casale

Pasta di gragnano, pomodoro ciliegino, salsiccia, Grana Padano DOP, peperoncino, cipolletta fresca, basilico – 9.3

Fusilloni al pesto di zucchine e salmone fresco

Pasta di gragnano, salmone fresco, zucchine verdi, finocchietto, mollica di pane (pangrattato), aglio,peperoncino, olio evo – 11.3

Spaghetti ‘ca muddica

Pasta di gragnano, acciughe, finocchietto, mollica di pane (pangrattato), aglio,peperoncino, olio evo – 9.7

Risotto ai colori di Sicilia

Riso carnaroli gran riserva, guanciale croccante, riduzione in choux di vitello, zafferano, grana – 12.3

Secondi

Filetto di scottona

Filetto di scottona (manzo), demi-glace, verdure di stagione saltate, pomodorino confit – 14.7

tartare di scottona

Battuta al coltello di carne cruda di scottona, cipoletta fresca, sesamo, crostino di pane, olio EVO, sale e pepe – 13.7

Trancio di Salmone Fresco rosolato al finocchietto

Salmone fresco scottato, finocchietto, profumo di mandarino, cavolfiore bianco saltato in padella, cipolletta fresca – 13.7

Polpo fresco al Sapore di Casale

Polpo fresco scottato, insalatina di patate e cipolletta fresca,  pomodorino confit – 13.7

Dolci

Crema Catalana (anche gluten free)

Panna, cannella, uovo, zucchero – 4,3

Semifreddo al pistacchio (anche gluten free)

Pistacchio, panna, uovo e zucchero – 4,7

Semifreddo al torrone di mandorle

(anche gluten free)

Mandorle, panna, uovo e zucchero – 4,7

Cuore Caldo al Pistacchio

Farina 00, uovo, zucchero, cuore caldo al pistacchio, zucchero a velo – 4,7

Cuore Caldo al Cioccolato

Farina 00, uovo, zucchero, cuore caldo al cioccolato, zucchero a velo – 4,7

TIRAMISÙ

Savoiardi, caffè, uova, panna e mascarpone – 4,7

Menu

Pizzeria

Utilizziamo: Salsa 100% pomodoro italiano, Mozzarella 100% latte siciliano

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, origano, olio EVO 6

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto ‘Fiorucci’, uovo sodo, basilico, origano, olio EVO – 8.3

Norma

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, origano, olio EVO – 7.3

Tonnara

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive, olio EVO – 8.3

Parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, uovo, prosciutto cotto ‘Fiorucci’, scaglie di Grana Padana DOP, olio EVO – 8.7

guanciale e patate

Mozzarella, guanciale, patate al forno aromatizzate al rosmarino, olio EVO – 8.7

Al Casale

Pesto di basilico, mozzarella, pomodorini, Grana Padano DOP, olio EVO – 8.3

Caramel

Salsa di pomodoro, fonduta, guanciale, cipolla caramellata – 8.7

Contadina

Mozzarella, patate al forno, peperoni arrostiti, cipolla fresca, olive nere – 7,7

Speciali

Pistacchissima

Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, olio Evo – 11.7

Vellutata verde al Profumo di tartufo

Crema di zucchine, mozzarella, patate al forno, pomodorino confit, guanciale, olio al Tartufo Nero dell’Etna –  12.3

Mortadella e burrata

150 gr Mortadella, Burrata Campana DOP, pomodoro confit –  10.7

Verdiana (condimenti non cotti a forno)

Mozzarella, pomodoro ciliegino, rucola, prosciutto crudo, philadelphia, granella di pistacchio, olio EVO – 12.7

Super Pistacchissima con stracciatella di burrata

Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, stracciatella di Burrata Campana DOP, granella di pistacchio, Grana Padano DOP, olio Evo 13.7

al Gusto della chef

Mozzarella, salame piccante, Gorgonzola Dolce DOP, olive nere, cipolleta fresca, olio Evo – 8.7

Dolcezza

Gorgonzola Dolce DOP, patate al forno aromatizzate al rosmarino, guanciale, miele dell’Etna al pepe nere, noci, olio EVO – 9.7

Sogno ai 4 formaggi

Mozzarella, Gorgonzola Dolce DOP, pepato, Grana Padano DOP, miele, olio EVO –  8.7

Vini

Vino Spumante

Brut (Duca di Salaparuta)

Prodotto con metodo Martinotti-Charmat Duca Brut nasce da uve Grecanico e Chardonnay – 18

‘Cuvée Brut’ (Terrazze dell’Etna)

Vino Spumante  – Metodo Classico vivace, elegante e immediato, prodotto da uve di Chardonnay a circa 800 m di altitudine e affinato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia – 29

Etna Bianco

Aliade (Cantine scudero)

Uve: Cataratte 100% IGT Sicilia, alcool 13,20% – 20.7

Cantata (Cantine scudero)

Uve: Sauvignon 100% IGT Sicilia, alcool 12,70% – 20.7

Bianco di sei (Palmento Costanzo)

Uve: Carricante 90% – Catarratto 10%, alcool 13% – 29.7

Etna Rosato

Mofete (Palmento Costanzo)

Uve: Nerello Mascalese 100%, alcool 12,50% – 23

Etna Rosso

Sul Vulcano (Donna Fugata)

Uve: Nerello mascalese ed una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, alcool 13,20% – 23,7

Ghiaia Nera (Tasca dl’Amerita)

Uve: Nerello Mascalese, alcool 13,50% – 22,7

Etna Rosso (Stagnitta)

Uve: Nerello Mascalese, alcool 14,50% – 21,7

Val di Noto

Cerasuolo di Vittoria (Judeka)

Uve: 60% Nero d’Avola – 40% Frappato, alcool 13,50% – 18,7

Bevande

Acqua naturale Mangiatorella 1LT – 2.5

Acqua effervescente Lete 1LT – 2.5

Coca Cola in Vetro da 1Lt – 4.5

Coca Cola – Coca Cola zero – Fanta – Sprite – Chinotto Tomarchio 33 cl – 2.5

Birra alla spina

Birra Moretti Baffo oro

20 cl – 3

40 cl – 4.3

Birra messina cristalli di sale

20 cl – 3.5

40 cl – 5

Birra in bottiglia

OBS – Officina Brassicola Siciliana

CRIATA bionda 33 cl – 4.7

RAIS  rossa 33cl – 4.7

Erdinger Weissbier

50 cl – 5

Semedorato birra siciliana

bionda 33 cl – 3.5

rossa 33 cl – 4

Birra Gluten Free

33 cl – 3.5

Coperto: 2€

Perchè

La nostra filosofia

Rispetto, passione, onestà. Amiamo ciò che realizziamo e ci impegnamo al massimo per offrire la miglior esperienza per ogni singolo/a ospite. E se ciò farà si che da ospite Tu diventi abitudinario/a ed infine Amico/a, allora vorrà dire che avremo centrato al meglio tutti i nostri obiettivi!

Orari

Lunedi e Martedi: Chiuso
Mercoledi: 19 – 00
Giovedi:  19 – 00
Venerdi: 19 – 00
Sabato: 19 – 00
Domenica: 12,30 – 15 e 19 – 00

Cellulare

349 7889467

indirizz0

a 2 minuti uscita Autostradale
Via Ungaretti 13, Giarre

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