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Pizzeria tra l’Etna ed il Mare

Il Pizzaiolo del Casale l’Abate, lo “Chef Peppe”, lavora i panetti uno ad uno per donare il giusto “calore” ad ogni parte di impasto.

ore lievitazione

Kg di Grano Duro Siciliano

posti a sedere

mq di Confort

Menù Pizzeria

Le ROSSE

 

 

MARGHERITA

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo, origano

6 €

ROMANA

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, olio evo, origano

7,5 €

DIAVOLA

Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, anduja, basilico, olio evo, origano

7,5 €

TEDESCA

Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, olio evo

7 €

CAPRICCIOSA

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo sodo, basilico, olio evo, origano

8 €

PARMIGIANA

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanazane fritte, uovo sodo, grana infornata, basilico, olio evo, origano

8 €

NORMA

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo, origano

7 €

TONNARA

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno sott’olio, cipolletta fresca, olive nere, basilico, olio evo, origano

8,5 €

SAN DANIELE

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo Parma, basilico, olio evo, origano

7,5 €

BUFALA

Salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico, olio evo, origano

7,5 €

Le BIANCHE

 

 

RADICCHIO

Mozzarella, radicchio infornato, taleggio, speck, olio evo

8,5 €

PANCETTA

Mozzarella, patate al forno, pancetta coppata, olio evo

7,5 €

PISTACCHIOSA

Mozzarella, pesto di pistacchio, speck, polvere di pistacchio, olio evo

8,5 €

VEGETARIANA

Mozzarella, peperoni grigliati, zucchine grigliate, melanzane grigliate, radicchio grigliato,  pomodoro ciliegino infornato, basilico, olio evo, origano
(anche per Vegani)

8,5 €

PIZZA DEL PIZZAIOLO

Mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pesto di pistacchio, Burrata 250 gr, polvere di pistacchio, olio evo

14 €

RUCOLETTA

Mozzarella, pomodoro ciliegino, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, olio evo, origano

9 €

PIZZA DELLO CHEF

Mozzarella, gorgonzola, salame piccante, cipolletta fresca, olive nere, olio evo

8 €

MEDITERRANEA

Mozzarella, pesto di basilico, pomodoro ciliegino infornato, scaglie di grana, olio evo

8 €

PORCINA

Mozzarella  di Bufala, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana, olio evo

9 €

PIZZA DEL MAITRE

Mozzarella, zucchine fritte, pomodoro ciliegino infornato, ricotta salata, basilico, olio evo

8,5 €

CALZONI

 

 

CLASSICO

Mozzarella, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, olio evo

7 €

SICILIANO

Pepato fresco, acciughe, olive nere, olio evo

8 €

VERDE

Mozzarella, spinaci, prosciutto cotto, olio evo

7,5 €

AL PISTACCHIO

Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio, polvere di pistacchio, olio evo

9 €

Testimonials

Accoglienza, cordialità e preparazione.
Passi rapidamente da conoscente ad essere uno di casa.
Il locale che scelgo quando non lavoro.

Dario Finocchiaro

CEO & Chef, I Cavaddari

Andrea e lo Staff sono la mia garanzia.
Bontà, discrezione, attenzione alle diverse esigenze.
Ci si rivede domani.

Carmelo Evangelou

CEO, Rebetiko & Bartender in Flair Zone

Il risultato di un’ottima Pizza è la somma di:
Materie Prime Eccellenti, Lievitazione, Cottura;
mix perfetto per Alta Digeribilità e Sapore.
Qui ho trovato tutto questo!

Roberto Polimeni

Chef Pizza, World Pizza Expert